Dominio de la Salle, Crianza: tempranillo con un toque mazuelo y graciano con una crianza mínima de 15 meses.

Los vinos tintos proceden en su mayoría de la uva tempranillo con un toque de mazuelo y garnacha son sometidas a un proceso de maceración de su mosto con el hollejo en la que se extraen los polifenoles ( materia colorante del vino). Esta maceración es más prolongada para la línea Dominio de la Salle ya que su línea abarca los vinos envejecidos. les caracteriza su suave estructura en boca y nos descubren un cuerpo redondo y equilibrado caracterizado por su sabor tostado originado por su crianza.